Жаңылыктар

1. Чечек концентрациясы жана ачыктоо

Мейвェ чечеги көрүнүштөөсүндө, басылган жана алдын-ала фильтрленген мейвә чечегинин ачыктоого үчүн микрафильтрлеу жана улууфильтрлеу ушул эле толук масштабдагы колдонулушуна ээ. Традиционалдык мейвә чечеги өңдөө технологиясы ягандарды кийимделүүсү, басылуу, грубалык фильтраттын фильтрлеүүсү жана жакын өңдөөсүн өзгөктөр. Бул процесстерде өңдөө агенттеринин, мысалы, басылушу жана фильтрлеү агенттеринин қосулушу керек.

Органик жок мембрана технологиясын колдонуу, мең артырып, борбордук сабактарды көчөртүү үчүн чоң маанилүү. Ультрафильтрация фильтрация мен басып чыгару үйгүн операциясын бирге топтоо болот, эмдеу сабактарын көчөртөт. Органик жок мембрана эмдеу үчүн алдын-алағы вкустун сактооğa көмөк келет. Алдаңкыр мембраналардын фруктликтин фильтрациясындагы артыкча тууралуулуктары бар: чоң проникальдуу флюкс, узун протеин адсорбциясы, жакшы механикалык дюйнөмдүүлүк, чоң басында арттыруга даяр, процесste деформациясы жок, жана жакшы термик дюйнөмдүүлүк - жогорку температуралык ин-ситу стерелизациясы мүмкүн.

Алма сокун ачык кылуу

Апельсин сокуну керамикакы мембраналар менен тазалоо, санатта кеңири аркылуу өткөн жана улгучу мисалдардын бирин түзät. Керамикалык мембраналардын узуктуу кызмат кылуу мезгилүүсү жана фильтрленген продукттердин тамырынын жана тааныштыгын өзгөртө албагандыктан, бул технология диатомит фильтрlew жана полимердик мембраналык фильтрlewдан ээ болуп саналат.

Башка сокторду тазалоо

1) Ак маал соку: Керамик мембраналар ак маал сокуну тазалоо үчүн коммерциялык мааниде иштеп келген.

2) Маргар соку: Интегралдык мембраналык технология маргар сокунун өнүктөөсү жана концентрациялашуусу үчүн кеңири аркылуу қолдонолат. Микрофильтрлеу кезинде пронто flux өзгөрбөй жана концентрация коэффициенти 2.5-ке чейин жетет. Ооба осмос мембранасын қолдоодо сок 14-15 Брикс (Брикс сахардын экилиги) чейин концентрацияланат жана пронто flux 20 л•м-2•с-1 болот.

2. Пиванын жыйынууда тазалоо жана жогоркуруу технологиясы

Бирикмисиз керамикалык мембраналар эсас түрдө биринчи жолдуу пиванын жакындатуу үчүн жана пиваны танктын астындагы жамыктардан қайта алуу үчүн пивада бактерияларды алып чыгаруу үчүн колдонулушат.

Бактериялардын немесе микробий organism-тердин бар болушу пиванын тамырын өзгөртүп, унун сүрөттүүлүгүн кыскартатууга мүмкүн. Традиционалдык фильтрация usulдары, диатомейттик жергөз unique-карууларды колдонуу менен, дастар жана бирок бактерияларды алып чыгаруу мүмкүн, бирок алар бактерияларды өзгөртүп жана алып чыгарууда жеңил эмес. Ошентсе, консервлеу үчүн алдында пастеризация керек. Бирок, ишиктуу температуралык издеңге колдонулган учурда, ошондой эле бирок ароматтык compound-дердин оксидациясына бардык жана пиванын тамырын өзгөртөт. Айырмашылыкпен, пастеризациядан кийин бактериялардын клеткалары толук түрдө алып чыгарылбайт.

Керамикалык мембраналардын жогорку айрымдашу технологиясы пастеризацияны алмастыруу үчүн колдонулат, бирок баликты таза коюп фильтрlew ала турат. Бул технологияны колдонсоңгө, баликтан жарык өңдөштөрү кутушала, стерелизация мен тазалоо мақсатына ээ болуп, баликтин тамырларын жана макулалыгын сактоо үчүн.

Техникалык characteristics:

1)Балик тууралуу жумушташтык джумдуудан қайтарылаб жүрет.

2)Баликтин сапасына тейеш көлөмдөр, джумдуу, пектин, суспендированные жолбоолор жана башка материалдар толук турдугу жокко алынат.

3)Махсулоттодой азыраак эле жарык өңдөштөрүлөт, баликтин банкалоо үчүн таянып жатат.

4)Натыйжада балик түстүгө таза, узун сактоо мөмкүнүүлүгү бар жана жакшы сапатта.

5)Жакшы сапатта, ыстыктуу жана экономикалык процесстердин жолу.

6)Улуу айрымдашу эффективдүүлүгү жана стабилдүү фильтрация натыйжасы.

7)Керамикалык мембраналар кислоталардан, алкалиттерден, органикалык растворителялардан жана оксиданттардан сакталат, жакшы регенерациясы бар жана узун мембрананын жылдамдыгы.

3.Маяк сул тазалагы жана фильтрациясы

Маяк жасоо процеси чоң мүмкүнчүлүктөрдү кандайда бир өзгөртүп, маяк сапатын стабилка кылуу үчүн бир nekитене Clarke процессерлер керек. Традициялык ажыратуу методдору эч-келешкү декантирование, fineing, суу өмөрдүүсү жана фильтрациясында болот. Декантирование процесинен оркундагы коллоиддуу жузукча жузгүлөрдү ажыратуу аркылуу, мышыктуулугун өзгөртө алабыз жана маякта: маяк, джамыр, белок, полипептид, пектин, камчылык, нестейишн маяк тамгалары, таниндер жана башка бир nekитене ажыратылат, андан арында маңызды вкус жана тазалык.

Жакшыраҡтык чекитүү өрнөгө жолууда көп стадияларда қолданылат, бул убакытта ырмактан фенолдорду алып таштоо, ферментациядан кийин шарабдагы протеиндерди жеңиштируу жана яңы шарабдын тамырсыздыгын бооботууга алга келгенде. Аткарылғанда, жакшыраҡтык чекитүү очурма агенттеринин кичи санын пайдалануу жолуу жакшы болгон жана чектештерди эсептүү үчүн жана зарядланган чектештерди нейтралдап, олорду конденсациялашуу менен таза шараб өрнөгөн алуу мүмкүн. Кулжаңызда эмне-бир убакыттардын кальциум биштартаррат жана калий биштартаррат кристалдарынын депозити болушу мүмкүн. Традициялык фильтрация үстүнүн үстүндө диатомейт земинден ичинчи фильтрация жана микробиологикалык органикалык мембраналарды бөлүшүн өткүзүү үчүн.

Керамик ат-мембраналык технологиянын дамгычтуу болушу менен, керамик membранalarдың жанычык микропилтируациясы жана ультрапилтируация техникалары таңкылыктын тазалоого, стерелизациясы жана стабилизациясын алмастыруу үчүн колдонулушка болот, бул эле сакталышында винонын татын жакшыратууга жана шынжырылым процессин жадыдандоо жана экономикалык кылууга жол берет.

Техникалык characteristics:

1) Бардык түрдөй микробтарды, дастарчыларды, пектинди, суспендирелген жумуштарды жана винонын сапасына чейин чыгаруучу башка бирикмелерди толук турдуу алып жеткүүгө ишенин алат.

2) Көчөрөө жогоркуу ароматтар эле бирокча кездесет, бул эле винону түрдөй түздүкке жыйынап алууга мүмкүнчilik берет.

3) Түскөн түстү, узун сактоо мөөнөтү жана жакшы сапатты вино продукциюн жасоо мүмкүн.

4) Винонын жасоо процессин жакшыраак, оңой жана экономикалык кылууга келтирет.

5) Улардын айырбоо эффективдүүлүгү жогоркуу жана фильтрация натыйжасы стабильдикке ээ.

6) Керамик membранalar кисимдерге, алкалиттерге, органикалык растворителяларга жана оксидантка таямын жана жакшы регенерация сапасы бар, мембрананын жылдамдыгы узун.