Las membranas cerámicas son membranas porosas asimétricas preparadas a partir de materiales como óxido de aluminio, óxido de titanio y óxido de circonio mediante procesos especiales.
La filtración por membrana cerámica es un proceso de separación de fluidos en forma de "filtración de flujo transversal". Impulsado por presión, el líquido crudo fluye en el tubo de la membrana, con moléculas pequeñas que pasan a través de la membrana mientras que el líquido concentrado que contiene moléculas grandes es retenido por la membrana, logrando así el propósito de separación, concentración y purificación del líquido.
La precisión de filtración de la membrana cerámica generalmente se basa en la microfiltración, y el tamaño de poro de filtración comúnmente utilizado es de 50-800nm.