Le membrane ceramiche sono membrane porose asimmetriche preparate da materiali come alumina, ossido di titanio e zirconia attraverso processi speciali.
La filtrazione con membrana ceramica è un processo di separazione dei fluidi sotto forma di "filtrazione a flusso incrociato". Spinto dalla pressione, il liquido grezzo scorre nel tubo della membrana, con le piccole molecole che passano attraverso la membrana mentre il liquido concentrato contenente grandi molecole viene trattenuto dalla membrana, raggiungendo così lo scopo di separazione, concentrazione e purificazione del liquido.
La precisione di filtrazione della membrana ceramica si basa generalmente sulla microfiltrazione, e la dimensione dei pori di filtrazione comunemente utilizzata è 50-800nm.