As membranas cerâmicas são membranas porosas assimétricas preparadas a partir de materiais como óxido de alumínio, óxido de titânio e zircônia através de processos especiais.
A filtração por membrana cerâmica é um processo de separação de fluidos na forma de "filtração de fluxo cruzado". Impulsionado pela pressão, o líquido bruto flui no tubo de membrana, com moléculas pequenas passando pela membrana enquanto o líquido concentrado contendo moléculas grandes é retido pela membrana, alcançando assim o objetivo de separação, concentração e purificação do líquido.
A precisão de filtração da membrana cerâmica geralmente se baseia na microfiltração, e o tamanho de poro de filtração mais utilizado é de 50-800nm.