Màng gốm là các màng không đối xứng có lỗ poro được chế tạo từ các vật liệu như nhôm oxit, titan oxit và zircon oxit thông qua các quy trình đặc biệt.
Lọc màng gốm là một quá trình tách chất lỏng dưới dạng "lọc dòng chéo". Được thúc đẩy bởi áp lực, dung dịch thô chảy trong ống màng, với các phân tử nhỏ đi qua màng trong khi dung dịch cô đặc chứa các phân tử lớn bị giữ lại bởi màng, từ đó đạt được mục đích tách, cô đặc và làm sạch chất lỏng.
Độ chính xác lọc của màng gốm thường dựa trên quá trình lọc vi sinh, và kích thước lỗ lọc phổ biến là 50-800nm.